|
|
Gevulde Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
24 mosselen
peterselie
2 sjalotten
50 g walnoten
100 g boter
sap van 1 limoen
peper en zout
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*De mosselen openen en, de bovenste schelp verwijderen en de onderste op een met grof zout bestrooide ovenplaat leggen.
*De oven voorverwarmen op240? C.
*De sjalotten en de noten fijn hakken, in een kom doen samen met de boter, gehakte peterselie en limoensap.
*Kruiden met peper, zout en nootmuskaat. Goed mengen en over de mosselen verdelen.
*Even in de oven zetten tot de boter begint te schuimen en heet opdienen met stokbrood.
|
|
|